タイ好きさんは必見!本場の味と異文化交流を楽しめるレッスン

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TadakuのMiwaによるホスト紹介✨

今回は、インド料理のRasamita(ラサミタ)さん

元フライトアテンダントの大人気ホスト、Rasamitaさんのこだわり満載のレッスン

RasamitaさんはTadaku歴も長く、2年半ぐらいのベテランでなかなかレッスンが取れない人気のホスト。

教え方やレシピがしっかりしていて、タイ料理をきちんと作りたい!という人にぴったり。

レッスンは料理教室7:異文化交流3ぐらいの割合で、きちんと料理を学びつつもタイの話なども聞けるので、タイ好きにはたまらないレッスン内容です。

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お母さんから教わったというレシピはシンプルで、材料さえ手に入れば調理は難しくなく、家庭料理なので習った通りにやれば絶対に再現できます。

調味料やハーブ(生のレモングラスやコブミカンの葉っぱ)は、タイの食材屋さんやネットを使えば日本でも手に入るので問題ありません◎

これを使うからこそ本場の味が出るし、その方が絶対においしいとMiwaは思います!

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日本にいながら、タイの味になる料理教室はTadakuならでは。

カオマンガイのタレは何種類も作ってみて一番おいしいのを追求した!というほどすごく研究熱心なRasamitaさん。

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そんなRasamitaさんの人気の秘密は、細やかな気配りができる人柄にあります 。

元フライトアテンダントということもあり、エレガントだけどとても気さくで話しやすい。

また料理教室をやるために、タイからわざわざ食器を買ってきたほどのこだわりぶり。

その量、スーツケースで80キロ!

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実はタイには陶磁器が有名な地域があり、そこで買ってきたもの。

スープ皿もメインの皿も全部セットになっているものもあり、おしゃれでとてもかわいいんです。

さらに盛り付けもきれいなので、写真映えします◎

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お家も広くて、料理教室もスムーズに進められるキッチンも素敵です。

何回もレッスンに通うリピーターさんもついていて、中には全メニュー制覇するっていう人までいるんだとか。

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桜新町は渋谷から10分ぐらいでアクセスも抜群!タイ料理が好きな人はまず行ってみてほしいです。

Tadakuに登録してみたけど、どのレッスンに行くか迷っているという人にもおすすめ🎵

▶︎Shashiさんのレッスンはこちらから

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