野菜やハーブのフレッシュ感が魅力!キュエンさんのベトナム料理レッスン

今回はベトナム料理のホスト、キュエンさん のおすすめレッスンをご紹介します。

キュエンさんは、ゲストみんなが楽しんでくれることを大切にしている人です。
一人一人に声をかけてくれることもあり、いつもゲストから高評価で、人気が高いホスト。
それに、材料を最初から測ってくれてるから、すごく効率的でサクサク料理がすすみます。

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キュエンさんはとてもチャキチャキしていて楽しい方。
オーストラリアの在住歴が長くて、オーストラリアとベトナムの違いの話も面白く、
レッスンはとにかく毎回楽しい!
初めての人でも参加しやすいレッスンです。

▶︎豚肉とキノコの蒸し春巻, ガーリックシュリンプサラダ, 天ぷらアイスクリーム, ベトナムのコーヒー

・豚肉とキノコの蒸し春巻

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本来、蒸し春巻きは作るのがとても難しい料理です!
せいろに布を張ってその上に生地を流して、それを広げて蒸して巻くという作り方なので再現が大変。そもそも、せいろがあるご家庭も少ないですよね。
でも、このレッスンではフライパンを使った作り方を教えてくれるのです。
この方法で家でもバッチリ蒸し春巻きが作れるようになりますよ。

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生地を作るのも楽しいし、中身もキノコと豚肉ですごくおいしい。
作るのに時間がかかりすぎるせいか、日本のベトナム料理屋さんでもあまり見かけない料理です♪もしかするとTadakuでしか味わえないかも!?

・ガーリックエビサラダ

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ベトナム料理の魅力は、ハーブや野菜のフレッシュ感が際立つところ。
エビのサラダも、野菜がすごくたくさん入っています。

・天ぷらアイスクリーム

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アイスクリームの天ぷらは、中のアイスが全然溶けてなくてびっくり!
周りがサクサクで温かくて、アイスが冷たくてとっても美味しいですよ。

・ベトナムのコーヒー

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ベトナムコーヒーは、練乳の甘みが本場の味!
本場のベトナムコーヒーをぜひ堪能してください。

このレッスンで作るメニューは、季節関係なく一年中作れるのも魅力。
ベトナム料理好きさんはもちろん、Tadakuのレッスンに初参加したい方にもオススメのレッスンです。

▶︎キュエンさんのレッスン詳細・参加予約はこちらから

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