ジューシーチキンにグレービーソースが絶品!スティーブさんのアメリカ料理レッスン

今回はアメリカ料理のホスト、スティーブさんのオススメレッスンをご紹介します。

もともと家に人を招いて、楽しんでもらうのが大好きなスティーブさん。
ずっとNYに住んでいたけど、奥さんと日本に移住してきたのだそうです。

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さらに、スティーブさんの実家の近くは、「大草原の小さな家」という海外ドラマのロケ地にもなった場所。
サウスダコタは牛肉をよく食べる文化で、70年代ぐらいまでは牛肉を買うときは1頭単位で買っていたのだそうです。
さすがアメリカ!とびっくりですよね。

そんなスケールの大きいお話をたくさん聞かせてくれて、とても楽しいレッスンでした。

美味しい料理を食べながら、楽しい話を聞きたい方にはぜひ参加してほしいレッスンです。

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▶︎アメリカのローストレモンチキン!

日本だとクリスマスにターキーを食べるイメージがありますが、実はアメリカではチキンやステーキなどさまざま。
でもサンクスギビングデーは絶対にターキーを食べるのだそうです。

このレッスンで作るのは、ローストチキンにマッシュポテトといういかにもアメリカっぽい料理。

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ローストチキンの中にはレモンが入っていてジューシーでとてもやわらかい!
そしてグレービーソースが本当においしい!

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Miwaはいままでグレービーソースの良さってあまり分からなかったけれど、スティーブさんのグレービーソースで考えが変わりました。

このグレービーソースは、外国人の友達をおもてなしするのにも喜んでもらえるレシピだと思います。

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スティーブさんのグレービーソースはぜひ、味わってみてほしいです。

▶︎スティーブさんのレッスン一覧・参加予約はこちらから

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