日本でここだけ?!リトアニア料理を食べる🍓

Tadakuとは?
日本に暮らす外国人のご自宅にお邪魔して、少人数で料理を作って、食べて、話して。新しい「食」を通じた異文化交流の形をみなさまにお届けする料理教室です!


Tadakuのスタッフさかいより、レッスン体験レポートをお届けします。今回はTadaku唯一のリトアニア出身ホスト、Jurgaさんとリトアニアの夏料理を作ってきました!🍎
私調べですが、検索してもリトアニア料理のレストランは見つかりませんでした。もしかしたら日本でここだけのリトアニア料理。おすすめです!

リトアニアの音楽が流れる中、素敵な時間を過ごしました。
まずは、ライ麦パンとスモークされたお肉のピンチョスをいただきます。
どちらも日本では手に入らない貴重な食材。美味しすぎてまたすぐに食べられないのが悲しい…😂
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ピンチョスを片手にリトアニアの夏の飲み物、クワス。
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こちらも手作りで、早速たくさんもてなしていただきました…!
小腹を満たし、本日のメニューに取り掛かります!

1品目のポテトパンケーキは聞いたこともなかったのですが、自宅にある材料で簡単に出来てしまう、リトアニアの定番料理です✨
手作りチーズソースとサーモン、ハーブを付け合わせて出来上がり。今まで食べたことのない味ですが、味わい深く美味しかったです!
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2品目の冷製スープは、野菜とハーブで作る美容スープ♪
リトアニアの有名なピンク色のスープに飽きたら作るという、これもまた定番のスープだそうです。
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3品目、食後のアイスクリームはビタミンたっぷりのベリーで手作り🍨この夏絶対作ります!
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なんでも手作りするJurgaさん。
全ての料理に使っていたのも、Jurgaさんのベランダに並ぶ自家製ハーブ!
スーパーで買っても良いのですが、摘みたてのフレッシュなハーブのとーっても良い香りに癒やされました🌴
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体に嬉しい効能いっぱいのハーブの日常への取り入れ方も教わり、大満足です。

リトアニア料理って、きっと手に入れづらい食材ばかり使うのだろうなと思っていましたが、ほとんどスーパーで売っている食材・調味料で完成します。
健康的かつ見た目もおしゃれで、今日知ったばかりにも関わらず、リトアニア料理が大好きになってしまいました!

また、Jurgaさんのレッスンは英語ですが、ゆっくり話してくれるのでわかりやすいです✨
料理をしながら、世間話をしながら、英会話の勉強にもなりました。
何かわからないことがあるときは、パソコンと連動した大きな画面ですぐ説明してくれます!

リトアニアの国や文化についてほとんど知らないまま参加しましたが、詳しく丁寧に教えてもらいました!
異文化交流が大好きなJurgaさんは、リトアニアの絶景写真集をリトアニアから持参しており、キレイな風景を見ながら、英語でのおしゃべりも盛り上がりました!

英語がちょっと心配な方も、英語初心者限定レッスンなら絶対大丈夫です♪
とっても気さくなJurgaさんと、貴重なリトアニア料理を東京で手軽に楽しみませんか?

▼Jurgaさんの夏レッスンはこちら!▼
リトアニアの夏
【英語初心者限定】リトアニアの夏
リトアニアの食卓 ピンクのスープに注目!
【英語初心者限定】リトアニアの食卓 ピンクのスープに注目!
故郷の懐かしい料理を味わう特別メニュー
【英語初心者限定】故郷の懐かしい料理を味わう特別メニュー

\この夏作りたい!世界の夏料理4選🌴/

これからやってくるあつーい季節に食べたくなる料理のレッスンを集めました!
世界の夏料理を食べて、元気に夏を過ごしましょう🍴


◼ 【ポーランド】Karinaさん @多摩センター
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爽やかなピンク色の冷製スープにパンケーキ、ポーランド風の餃子や麺まで盛りだくさん、このレッスンひとつで習得できます!芸術家のKarinaさんと一緒に、可愛らしい料理に挑戦🍰

ポーランド夏の味
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◼【リトアニア】Jurgaさん @西葛西(東京都)
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ハーブをたっぷり使った冷製スープで一休み🌴デザートには、ビタミン豊富なベリーを使ったホームメイドのアイスクリームを作ります🍨この夏はリトアニアの濃厚な手作りアイスクリームを楽しみませんか?

リトアニアの夏

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◼【ベトナム】Quyenさん @乃木坂
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年中あつーいベトナムの定番料理たち。生野菜やレモングラスを使うお料理やカーリガー(ベトナムのチキンカレー🐔)で、さっぱり夏でも栄養満点!

カリーガー(ベトナムのチキンカレー)と生春巻き
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◼【スリランカ】Mohanさん @西荻窪
すりらんか

世界三代伝統医学のひとつであるアーユルヴェーダのお医者さまMohanさんと、身体のバランスを整えましょう!スリランカ料理は、夏に嬉しいスパイスもたっぷりです✨

【本格アーユルヴェーダ】免疫力アップのオクラとなすの夏野菜カレー
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猛暑と言われている今年の夏ですが、美味しい料理を作って食べて、元気に乗り切りましょう!🌴

⭐Tadakuヘビーユーザーのおすすめ5レッスン!⭐

前回の「Tadakuスタッフのおすすめレッスン!」につづき、Tadakuヘビーユーザーにおすすめレッスンを取材してきました!
今回は、珍しい国の料理が大好きなユーザーの選ぶレッスンをご紹介しています🍳
日本ではなかなか体験できない、世界各国の本場の味に是非トライしてみてください!🌏


◼【パレスチナ】Ibtisamさん @表参道
Ibtisam
一歩お家に入れば、そこはまるでパレスチナかのような錯覚に陥ります⭐
パレスチナ料理なんて食べたことない…なんてもったいない!
是非試してみてください。Ibtisamさんのお料理はぜーーんぶ間違いなく美味しいです!

パレスチナ料理 in 東京 ファラフェルからデーツクッキーまで、中東の料理満喫!

◼【ベトナム】Trangさん @虎ノ門
Trang
日本にも沢山レストランはあるのですが…Trangさんのベトナム料理の味を忘れられず、ベトナム料理を食べたいときは必ずTrangさんのレッスン。ベトナム料理レストランに行けなくなりました😂(笑)
とってもわかりやすいレシピをくださるのでお家での再現も簡単です!
そしてTrangさんは写真の何倍も笑顔が素敵、同じ空間にいるだけで幸せになれます♪

Favorite Vietnamese Cuisine: チキンのフォーと新鮮な春巻き
【短編】BANH MI VIET NAM:ベトナムのバインミー
牛肉のフォー、揚げ春巻き Vietnamese authentic cuisine
【短編】 Hanoi traditional cuisine: Bun Cha

◼【ウクライナ】Lalysaさん @六本木
Lalysa
異文化交流ならLalysaさんのレッスン!!ウクライナの文化を丁寧にお話してくれます。
日本語も英語もお話になりませんが、だからこそ改めて言葉にも代わる料理のすごさを知りました。
多言語をお話になる可愛い娘さんが通訳をしてくださいます!

Maslyana- 冬よ、さようなら!
ウクライナの冬: コートを着たニシンのサラダとボルシチ

◼【メキシコ】Franciscoさん @松飛台(千葉県)
Francisco
無条件で明るい気分になれるFranciscoさんのレッスン。
東京からだとちょっと遠い場所ですが、絶対に行く価値ありです!
普段は英語の先生をされているFrancisco先生と、料理と一緒に英語・スペイン語も学びましょう✨

【英語初心者限定!】タコスパーティー
【食べる専門】メキシカンチーズパラダイス Mexican Cheese Paradise
【食べる専門】【英語初心者限定!】タコスパーティー

◼【ボリビア】Daysiさん @八事(愛知県)
Daysi
Tadaku唯一のボリビア人ホスト✨のDaysiさんは名古屋にお住まいですが、なんと東京や三重、日本各地からレッスンを受けに来る方が多いレッスンです!😂
お近くの方もそうでない方も (?!)、是非Daysiさんの貴重なボリビア料理のレッスンを体験なさってみてください!

▷日程を沢山ご用意してお待ちしています!スペイン語レッスンの開催も♪
【短編】ボリビア名物料理【日本語】
ボリビア伝統料理【日本語】
ボリビアの代表的なお手軽料理【日本語】
ボリビアのママの味:チーズパイ、串焼き、ピーナッツスープ【日本語】

世界各国の本場の味、Tadakuで試してみませんか?🌏